Польза и вред смузи

Ежедневно в наш организм поступают вещества, которые загрязняют и зашлаковывают его. Источником шлаков и токсинов могут стать как продукты питания (фастфуды, кондитерские изделия, газировки), так и вода, воздух. К сожалению, мы живём не в самых благоприятных условиях. То, чем мы дышим и то, что мы пьём не всегда приносит нам пользу. Воздух загрязнён выбросами с предприятий и выхлопными газами от автомобилей, вода – тяжёлыми металлами и прочими малополезными примесями. Всё это наносит нашему здоровью существенный вред. Плюс ко всему сам организм может выделять токсины. Например, если его хозяин любитель сладкого, возникают грибки в желудке, с которыми тоже усиленно борется печень. Если имеются хронические запоры, слежавшиеся каловые массы могут накапливаться в кишечнике и отравлять организм. Нагрузка на печень ложится приличная – ведь с этими токсинами приходится бороться не переставая.

Долю радости в эту историю добавляет лишь тот факт, что наш организм способен самоочищаться и обновляться. И мы можем ему в этом помочь.

Самый важный «фильтр» в организме – печень. Она очищает кровь, чтобы остальные органы и системы получали вместе с кровотоком достаточно чистого кислорода. Этот процесс позволяет системам организма обновляться за счёт кислородного обмена.

Печень, как губка, впитывает в себя вредные вещества. Они могут накапливаться и храниться в ней долгое время. Признаки загрязнения печени мы можем просто ощущать или наблюдать визуально. Обычно, сигналом является увядание красоты:

-Кожа становится сухой

-Волосы секутся и выпадают

-Ногти слоятся и ломаются

-Внезапная аллергия и высыпания на коже

Всё это говорит о том, что печень нуждается в помощи. Чем мы можем ей помочь?

1. Регулярно следить за своим рационом и образом жизни.

2. Пить чистую ионизированную воду.

3. Исключить вредные привычки.

4. Употреблять в пищу больше овощей и фруктов, богатых витаминами.

5. Обеспечивать организм витаминами и минералами в полной мере.

Не нужно забывать, что одних витаминов недостаточно для здоровья печени. Они не будут усваиваться при недостатке минералов. Поэтому важно, чтобы баланс витаминов и минералов сохранялся.

Все витамины нужны и важны. Но есть 3 основных, жизненно необходимых, без которых не будет ни здоровья, ни красоты: А, Е, С. Если не хватает витамина С , вы будете чувствовать постоянную усталость. Если в дефиците витамин А, возникает чрезмерная сухость кожи. А нехватка витамина Е может выражаться практически любым симптомом: от банальных кругов под глазами, до низкого давления. Недостаток этих витаминов запускает целую цепочку чрезвычайных ситуаций в организме.

В списке важнейших минералов находится селен. Он доставляет витамины к нашим клеткам и является частью их строительного материала. Селен не присутствует ни в каких растительных веществах, кроме орехов. Но зато находится в мясе. Вегетарианцы, которые не продумывают свой рацион, рискуют остаться без селена. И даже усиленное потребление растительной пищи не поможет витаминизировать организм.

Смузи – это кладезь полезных витаминов и минералов. Они готовятся из свежих фруктов, овощей, зелени, содержащих полезную для желудка клетчатку. Клетчатка очищает желудок, действует как щётка, выметая из него весь сор.

Смузи могут быть очищающими и тонизирующими.

-Очищающие смузи – это чаще всего овощи + зелень. В них много клетчатки, которая чистит кишечник. Такие смузи лучше употреблять на ночь, чтобы с утра кишечник очистился и подготовился к новым приёмам пищи.

Вот простой рецепт вечернего сумзи:

Яблоко+ банан+имбирь.

Соотношения могут варьироваться по вкусу. Из яблок выжимаем сок. Смешиваем в блендере все ингредиенты. Лучше добавить немного воды, чтобы смузи легче усвоился. Не нужно отправлять имбирь в соковыжималку, чтобы избавиться от волокон. Прибор просто забьётся. Волокна играют большую роль – они помогают выводить пищу, которая не успела перевариться.

Ещё один рецепт для вечерней трапезы:

Морковка + сельдерей + любой ингредиент для вкуса на выбор (банан, виноград, манго).

Морковку и сельдерей лучше пропустить через шнек. Так вы добудете максимум полезного сока. Можно брать как корень, так и листья сельдерея. Этот смузи поможет вам похудеть. Сельдерей выводит лишнюю воду из организма. А сок моркови обладает слабительным действием.

- Тонизирующие – насыщают витамином С и дают заряд бодрости, энергии.

Энергию дают такие составляющие, как сельдерей, имбирь, специи или горчица. В них содержатся особые вещества, которые работают по типу кофеина.

Рецепт утреннего смузи, который даст вам заряд бодрости минимум на 3 часа:

Яблоко+банан+виноград.

Яблоко пропускаем через шнейк. Затем смешиваем всё в блендере. Этот смузи даёт эффект лёгкого детокса. Не стоит постоянно «сидеть» на таких смузи, в целях добиться значительного детокса. Эта смесь хоть и полезная, но энергии даёт немного.

Рецепт с авокадо и томатом

Авокадо 40%+томат 80%+горчица по вкусу– убойная смесь для здоровья. Авокадо содержит полезные жиры, а томат – витамин С. Горчица добавит остроты и зарядит энергией. Обязательно солите смузи. Соль единственный продукт, который ощелачивает наш организм, остальные продукты – окисляют.

Эти смузи идеально вписываются в любой образ жизни. Они уравновешивают рацион. Их просто готовить и употреблять утром и вечером.

Смузи станет питательней и полезней, если добавить в него немного орехов или семечек. Старайтесь выбирать для смузи только проверенные, свежие фрукты и овощи. Выбирайте рецепт согласно вашему образу жизни и вашей активности.

Основу сладких смузи обычно составляют вязкие фрукты, которые сами по себе достаточно сладкие (манго, банан). Поэтому в рецепте можно в принципе обойтись без подсластителей.

Но если вам всё же не сладко, не стоит выбирать сахар для придания вкуса. Сахар, как известно, не несёт в себе ничего полезного. Добавляя его, вы уничтожаете все полезные свойства смузи. Для приготовления смузи лучше воспользоваться более полезными альтернативами:

-Финики

-Стевия

-Мёд

-Кленовый сироп

-Виноградный или кокосовый сахар

Основой почти любого смузи является банан. Он даёт идеальную вязкую консистенцию. Но этот фрукт остаточно тяжёлый. Не рекомендуется употреблять больше 2-х бананов в день.

Идеальным для лёгкого детокс эффекта считается употребление смузи 2 раза в день. Утром и вечером – вполне достаточно для очищения организма.

Для лёгкого похудения без голодовок попробуйте устроить разгрузочный день на смузи.

В этот день можно пить любые смузи, экспериментировать с ингредиентами, подбирая их под свой вкус. Утро начните с лёгкого фруктово-овощного смузи, запускающего работу желудка. А к вечеру выпейте смесь из овощей, обладающих мочегонным и слабительным действием.

За такой разгрузочный день можно скинуть до 3-х килограмм лишнего веса. Ваша кожа станет чище, а печень скажет только спасибо.

Детокс на смузи возможен только если вы полностью откажетесь от вредной пищи. Шоколад, жир, мучные изделия сведут на нет все ваши старания.

Если вы введёте смузи в рацион и будете употреблять их утром и вечером, а днём кушать прежнюю пищу, вы заметите следующие изменения:

-По утрам будет легче и проще вставать. Вы будете встречать новый день с улыбкой даже в весеннее время. Витамины и минералы сделают своё дело. Вам не будет страшен авитаминоз и его последствия.

-Улучшится состояние кожи. После зимней «спячки» она не будет такой сухой, как обычно.

-Улучшится состояние волос. Остановится выпадение, увеличится густота волос. Уже через неделю вы заметите, что волос на расчёске после расчёсывания почти не остаётся.

Отдельно хочется сказать про зелень. Все диетологи и консультанты по правильному питанию советуют кушать добрые порции зелени в течение дня.

Если вы введёте смузи в рацион и будете употреблять их утром и вечером, а днём кушать прежнюю пищу, вы заметите следующие изменения:

-По утрам будет легче и проще вставать. Вы будете встречать новый день с улыбкой даже в весеннее время. Витамины и минералы сделают своё дело. Вам не будет страшен авитоминоз и его последствия.

-Улучшится состояние кожи. После зимней «спячки» она не будет такой сухой, как обычно.

-Улучшится состояние волос. Остановится выпадение, увеличится густота волос. Уже через неделю вы заметите, что волос на расчёске после расчёсывания почти не остаётся.

Итак, конструктор идеального смузи:

- Вода или растительное молоко (миндальное, соевое и т.д.)

- Спелые бананы/груши/нектарины/манго - то, что даст сладкий вкус и консистенцию

- Щедрый пучок зелени нейтрального вкуса - шпинат, салат, петрушка и т.п.

- Подсластитель (если не сладко) - мед, финики, сироп топинамбура

По желанию и для продвинутых пользователей можно добавить ягоды, суперфуды: лен, кунжут, спирулина, семена чиа, зеленая гречка, ягоды асаи, пыльца и т.д.

Все ингредиенты отправляем в блендер и вуаля вкусный, полезный и питательный напиток готов! Им вполне можно заменить завтрак или полдник.

В таких сорняках как крапива и листья одуванчика содержится огромное количество кремния - минерала красоты! Этот волшебный минерал является основой связок, суставов, костей, хрящей, соединительных тканей и коллагена. Так что смело используйте молодые листики крапивы и одуванчика для приготовления коктейлей и у вас всегда будут красивые волосы, ногти, кожа и никогда не будет целлюлита!

Много хороших слов перечислили в адрес смузи. Но в каждой бочке мёда есть ложка дёгтя. Смузи тоже может принести вред, если злоупотреблять им:

1. Заменяя жидким смузи полноценную пищу, вы рискуете заработать кариес. Смузи не способствует выработке слюны- природного антисептика. Зубы не получают привычной жевательной нагрузки и не очищаются от вредных бактерий.

2. Длительное употребление смузи, приводит к аномальному содержанию клетчатки в ЖКТ. Из-за этого могут возникнуть хронические нарушения стула – запоры.

3. Пить смузи из трубочки весьма вредно для эмали зубов. Да и губы, постоянно сложанные в трубочку быстро «стареют» и покрываются морщинками.

4. Молочные ингредиенты в составе смузи увеличивают холестерин и способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Абсурдный, но возможный вариант. Немытые овощи и фрукты, используемые для приготовления смузи, могут стать причиной отравления.

Напиток вошёл в моду и теперь его предлагают на каждом шагу: в приличных ресторанах, в кафе, в точках быстрого питания. Покупать смузи немного опрометчивое решение. Для его приготовления могут использоваться испорченные или не мытые фрукты и овощи. При отравлении смузи в заведении, вину продавца будет сложно доказать. Ведь видимых доказательств нет. Все ингредиенты переработаны в блендере и что именно стало причиной плохого самочувствия, остаётся только догадываться.